Mese: dicembre 2017

ALBERO DI BIGNE

Ingredienti: 200 gr. di burro 200 ml di latte 300 ml di acqua 6 gr di sale 10 gr di zucchero 300 gr. di farina setacciata 8 uova grandi Ingredienti per la crema al cioccolato: 500 ml di latte, buccia di limone 8 tuorli, 200g zucchero, 60 gr amido di mais...

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TRONCHETTO SALATO NATALIZIO

Ingredienti per rotolo ripieno e mousse: 8 uova,, sale q/b, 100 gr. di parmigiano, olio e aglio, 30 gr. di peperone crusco, 300 gr. di funghi champignon, 1/2 bicchiere di vino bianco, 600 gr. di robiola, 5 fette di speack...

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BIGNE’ SALATI NATALIZI | Guerra in cucina

Ingredienti: 200 gr di burro 200 ml di latte 300 ml di acqua 6 gr di sale SALE 10 gr di zucchero 300 gr farina setacciata 8 uova grandi Ingredienti mousse ai funghi: olio Q/B 1 spicchio di aglio 30 gr di peperone crusco 300 gr di funghi champignon sale q/b ½ bicchiere di vino bianco 500 gr di...

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CHARLOTTE SALATA NATALIZIA

La charlotte salata è l’antipasto ideale da servire per le vostre cene di natale, semplice da preparare, buono da mangiare e bello da vedere, perchè anche l’occhio vuole la sua parte.. conquisterete i vostri ospiti al primo assaggio! Ingredienti: 500 gr. ricotta di mucca, olio, sale, 200 gr. di salmone, 100 gr. pomodorini, 100 gr. rucola, 3 fette di pan brioche, 2/3 fette di...

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Chi sono

Sono Anna, ho 28 anni e sono nata a Napoli ma da diversi anni vivo a Francavilla al Mare con mio marito Nicola e mio figlio Giuseppe.

Fino a qualche anno fa non sapevo di avere questa passione, l'ho scoperto per gioco nei miei momenti liberi.

Gioco e sperimento, mi diverto nella mia cucina ed ora voglio condividere con voi le mie ricette.

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