Mese: gennaio 2018

CIAMBELLA RUSTICA SALATA SOFFICE

Ingredienti: 2 SALSICCE POMODORINI AL PIACERE UN POCO DI TIMO AGGIUNGO OLIO E SALE 5 UOVA UN PIZZICO DI SALE 1 BICCHIERE DI OLIO DI GIRASOLE 1 BICCHIERE DI ACQUA 80G DI PARMIGIANO GRATTUGGIATO 15 G DI LIEVITO ISTANTANEO PER TORTE SALATE 380G DI FARINA METTO IN FORNO VENTILATO 180° 45 MINUTI...

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Torta Ferrero Rocher

Ingredienti Torta Ferrero Rocher: 3 uova 150 gr zucchero 1/2 bicchiere di olio di girasole ½ bicchiere di acqua buccia di limone 1 bustina di lievito 150 gr di farina setacciata Ingredienti per la preparazione della crema al cioccolato ½ l di latte buccia di limone 4 tuorli 3 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di cacao 3 cucchiai di...

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TORTA MOUSSE AI DUE CIOCCOLATI

INGREDIENTI: 300 gr. frollini neri tritati 100 gr. burro sciolto 300 gr. cioccolato nero 300 gr. di cioccolato bianco 600 gr. di panna per dolci (totali) 4 fogli di gelatina Preparazione:: 1) BURRO SCIOLTO NEI FROLLINI, METTO IN UNA TEGLIA PER PREPARARE LA BASE E METTO IN FRIGO 2)SCIOLGO I CIOCCOLATI A BAGNO MARIA 3)MONTO LA PANNA 4)FOGLI DI GELATINA IN AMMOLLO ACQUA FREDDA STRIZZO PER BENE 2 FOGLI DI GELATINA E LA SCIOLGO CON UN GOCCIO DI PANNA LIQUIDA. METTO GELATINA SCIOLTA NEL CIOCCOLATO BIANCO E AGGIUNGO 5 CUCCHIAI DI PANNA PRECEDENTEMENTE MONTATA. METTO IL COMPOSTO NELLA TEGLIA...

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Chi sono

Sono Anna, ho 28 anni e sono nata a Napoli ma da diversi anni vivo a Francavilla al Mare con mio marito Nicola e mio figlio Giuseppe.

Fino a qualche anno fa non sapevo di avere questa passione, l'ho scoperto per gioco nei miei momenti liberi.

Gioco e sperimento, mi diverto nella mia cucina ed ora voglio condividere con voi le mie ricette.

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