Mese: marzo 2018

CASATIELLO VELOCE ricetta Pasquale

Ingredienti: 250 ml di acqua 20 gr di lievito fresco 20 gr di sale 200 gr di strutto 1/2 kg di farina 250 gr di salame napoletano 300 gr di provolone 200 gr di pecorino a cubetti o grattugiato. pepe nero 4 uova crudo cottura: in forno 180 • statico per 1 ora circa nella parte bassa del...

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UOVA DI CIOCCOLATO FATTA IN CASA

Uova di cioccolato fatto in casa con granella di nocciola Penserete che è difficilissimo e che non potete farlo in casa. Guardate la video ricetta e vi accorgerete che anche voi potete fare le uova di Pasqua fatte in casa. Ingredienti: cioccolato, granella di nocciola, pazienza e volontà...

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LA TAGLIATELLA (pasta fatta in casa)

Ingredienti: 300 gr. di farina 3 uova impasto fino ad ottenere un composto omogeneo (vedi video); una volta pronta la massa, la chiudo in una pellicola o in un sacco di conservazione alimenti e faccio riposare per 20 min. a temperatura ambiente. E poi..guardate il video...

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Chi sono

Sono Anna, ho 28 anni e sono nata a Napoli ma da diversi anni vivo a Francavilla al Mare con mio marito Nicola e mio figlio Giuseppe.

Fino a qualche anno fa non sapevo di avere questa passione, l'ho scoperto per gioco nei miei momenti liberi.

Gioco e sperimento, mi diverto nella mia cucina ed ora voglio condividere con voi le mie ricette.

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