Mese: maggio 2018

Ciocofruit alla fragola

La Ciocofruit, oggi alla fragola, un’ esplosione di colori e di sapori di stagione. Prossimamente altre cioco fruit! 500 gr di cioccolato 250 gr di fragole 300 ml di panna già zuccherata 250 gr di mascarpone 10 gr di gelatina NB) se utlizzate panna non zuccherata aggiungere 150 gr. di...

Read More

Torta Misù

Idea semplice e veloce per creare una torta di compleanno Ingredienti: 64 gr di tuorli già pastorizzati 140 gr di albumi già pastorizzati 100 gr di zucchero 500 gr di mascarpone caffè q/b savoiardi q/b cacao amaro q/b 500 ml di panna montata NB) tuorli e albumi pastorizzati corrispondono a 4 uova...

Read More

Cannoli croccanti al Kaki

Cannoli croccanti ai Kak Ingredienti per 4 persone: Un rotolo di pasta phillo Burro sciolto per spennellare Crema pasticciera alla vaniglia 4 Kaki maturi Limone zucchero a piacere     Tagliare la pasta in rettangoli, spennellare con burro fuso, e avvolgere nei cilindri di acciaio per cannoli. Cuocere in forno a 180g per pochi minuti fino a doratura.   Far raffreddare i cannoli e farcirli con una crema pasticciera preparata in precedenza. Tagliare a pezzi i Kaki bagnare con succo di limone e zucchero, (A seconda della maturazione) e frullare   Adagiare i cannoli ripieni di crema sulla vellutata...

Read More

Chi sono

Sono Anna, ho 28 anni e sono nata a Napoli ma da diversi anni vivo a Francavilla al Mare con mio marito Nicola e mio figlio Giuseppe.

Fino a qualche anno fa non sapevo di avere questa passione, l'ho scoperto per gioco nei miei momenti liberi.

Gioco e sperimento, mi diverto nella mia cucina ed ora voglio condividere con voi le mie ricette.

Commenti Recenti

    Video Recenti

    Loading...

    Scrivimi

    Se hai qualche dubbio sulle mie ricette o vuoi stringere una collaborazione con me, contattami!