Oggi a pranzo mi sono fatta una bella scorpacciata di frutti di mare. Ma la cosa più buona é quando aspetto la fine per inzuppare il pane. Vi lascio qui la ricetta :

Soutè di cozze e vongole: ingredienti per due persone: 100g cozze, 100g vongole, aglio, olio, peperone secco e prezzemolo Q/B. Raschio e lavo per bene le cozze avendo cura di levare la barba. Lascio spurgare le vongole in acqua e sale. Prendo una padella e faccio rosolare l’aglio nell’olio. Aggiungo del peperone secco, metto i frutti di mare e bagno con mezzo bicchiere di vino. Faccio vapoare l’acool e copro con un coperchio. Infine aggiungo il prezzemolo. 3 minuti ed è pronto