Pasta biscotto: 4uova
120 gr. di zucchero
80 gr. di farina
buccia di limone

La ricetta tradizionale della pasta biscotto è senza lievito.
Il segreto di una buona pasta biscotto è nel montare bene le uova l’impasto deve risultare CHIARO e SPUMOSO ma se preferite basta aggiungere 1/2 bustina di lievito. Un dolce che piace a grandi e piccini, ottimo per una merenda dolce e salutare:-)

8 minuti di cottura ,forno preriscaldato statico a 180/200 gradi

Seguimi sulla mia pagina Facebook
www.facebook.com/guerraincucina

e sul mio Blog www.guerraincucina.it